Thanh cua Lichuan - Thanh cua Hàn Quốc

Thanh cua là một món ăn có xuất xứ từ Nhật Bản từ rất lâu đời. Còn có tên gọi khác là Surimi, là một loại thực phẩm có nguyên liệu được làm chủ yếu từ cá của các nước thuộc Châu Á như Nhật, Trung Quốc… Các nguyên liệu từ cá sẽ được rửa sạch sau đó, phi lê và băm nhuyễn, sau đó sẽ được trộn với một số loại nguyên liệu khác rồi định hình, qua xử lý bằng nhiệt để tạo nên sản phẩm. Thanh cua được sử dụng khá nhiều tại Nhật Bản, tại Việt Nam dù đây là một loại thực phẩm khá mới nhưng nó cũng được khá nhiều người Việt ưa chuộng. Cách ăn phổ biến nhất là: ăn khai vị, sushi và súp ngoài ra người ta còn bỏ vào lẫu và cơm chiên. Về mặt dinh dưỡng, thanh cua có nguồn gốc từ hải sản chứa khá ít chất béo và năng lượng. Đối với những người thường xuyên kiểm soát cholesterol trong cơ thể thì thanh cua dường như là lựa chọn khá ổn. Gói như hình là 500g Bảo quản nhiệt độ thường 10 ngày và bảo quản đông thì được lâu hơn