Hạt điều đỏ THE SPICE (Hạt cari, điều màu, tạo màu tự nhiên cho món ăn) hũ hoặc túi zip

Hạt điều màu là một loài cây bụi hay cây gỗ nhỏ thuộc họ Điều nhuộm, có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới của châu Mỹ. Hạt điều màu (hay còn gọi là hạt cà ri) là một loại màu thực phẩm dùng để tạo màu đỏ tự nhiên cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong vô số món ăn như bún bò huế, bò kho, bún riêu, cơm rang, khô gà,… Công dụng nổi bật của hạt điều màu: - Tạo màu đỏ đẹp mắt cho các món ăn - Cung cấp chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa - Chống oxy hóa, giúp cơ thể luôn tươi trẻ, căng tràn sức sống - Tốt cho mắt, giúp mắt sáng khỏe Hướng dẫn sử dụng: - Cho dầu ăn vào chảo chống dính đun cho nóng già rồi cho hạt điều màu vào. Lượng dầu ăn và lượng hạt điều có tỉ lệ là 2:1. - Trong quá trình nấu màu điều bạn phải để lửa nhỏ và dùng đũa khuấy nhẹ nhàng, chậm nhưng liên tục và đều tay để không bị cháy. Quá trình nấu chỉ khoảng 7-10 phút. Khi thấy dầu đổi màu vàng đỏ là được. Nếu đun lâu quá hoặc lửa to quá dầu vừa bị cháy mà màu lại không đẹp