[DIY] Rổ ủ bột rổ mây ủ bánh mì sourdough tặng kèm vải lót khăn phủ men tự nhiên,baguette banneton bread proofing basket

Quý khách Vui lòng đọc kỹ tránh nhầm lẫn dẫn đến không hài lòng khi nhận hàng. ❌[MUA 1 TẶNG 1] : Mua 1 𝐑Ổ 𝐔̉ 𝐁𝐎̣̂𝐓 TẶNG 𝐊𝐄̀𝐌 1 𝐊𝐇𝐀̆𝐍 𝐏𝐇𝐔̉ ❌ 👉🏻 Hay còn được gọi là 𝗯𝗮𝗻𝗻𝗲𝘁𝗼𝗻 hoặc 𝐛𝐫𝐨𝐭𝐟𝐨𝐫𝐦. 👉🏻Ủ bột là lúc gluten bắt đầu phát triển, nếu chúng ta đặt khối bột cần ủ lên trên mặt phẳng thì trong quá trình nở khối bột sẽ chảy dàn ra và mất hình dạng. Để tránh hiện tượng này, bột nên được ủ trong rổ hoặc tô/ bát/ âu lớn. ⁉️ 𝑵𝒉𝒖̛𝒏𝒈 𝒗𝒊̀ 𝒔𝒂𝒐 𝒓𝒐̂̉ 𝒖̉ 𝒃𝒐̣̂𝒕 (𝒃𝒂𝒏𝒏𝒆𝒕𝒐𝒏) đ𝒖̛𝒐̛̣𝒄 𝒖̛𝒖 𝒕𝒊𝒆̂𝒏 𝒔𝒖̛̉ 𝒅𝒖̣𝒏𝒈 𝒉𝒐̛𝒏? ✅ Rổ được làm từ mây tự nhiên với hoa văn xoắn ốc vì thế vỏ bánh sau khi nướng sẽ để lại hình xoắn ốc đẹp mắt, tự nhiên. ✅ Ngoài ra, chất liệu này còn hỗ trợ hút một lượng ẩm nhỏ bên ngoài khối bột trong quá trình ủ. Lớp rất mỏng và hơi khô này giúp chống dính và bạn có thể cắt bột dễ dàng hơn. ⁉️𝑹𝒐̂̉ 𝒎𝒐̛́𝒊 𝒎𝒖𝒂 𝒗𝒆̂̀ 𝒕𝒉𝒊̀ 𝒙𝒖̛̉ 𝒍𝒚́ 𝒏𝒉𝒖̛ 𝒕𝒉𝒆̂́ 𝒏𝒂̀𝒐? 🔶 Vì rổ này có kèm khăn nên bạn tháo khăn đem giặt sạch nhé. Còn về phần rổ trần, trước hết bạn xịt 1 lớp nước mỏng lên toàn bộ bề mặt phía trong của rổ. Sau đó dùng 1 cup bột phủ đều lên toàn bộ bề mặt phía trong đã được xịt nước trước đó. Lắc và thổ ra hết phần bột thừa và để rổ khô hoàn toàn. 🔶 Ở lần sử dụng đầu tiên, bạn chỉ cần phủ 1 lớp bột áo mỏng vào rổ là có thể bắt đầu cho bột vào ủ. 👉🏻 𝑪𝒂́𝒄𝒉 𝒍𝒂̀𝒎 𝒔𝒂̣𝒄𝒉 𝒗𝒂̀ 𝒃𝒂̉𝒐 𝒒𝒖𝒂̉𝒏 𝒓𝒐̂̉ ♦️ Sau khi bột được đưa ra khỏi rổ để đem đi nướng, đem rổ đi phơi dưới ánh nắng mặt trời trong vài tiếng rồi dùng bàn chải khô cọ sạch các hạt bột còn lại, sau đó để ở nơi thoáng khí. ♦️ Nếu muốn sạch hoàn toàn, bạn có thể ngâm trong nước lạnh vài phút rồi dùng bàn chải chà nhẹ. Tuyệt đối không sử dụng xà phòng để làm sạch rổ. Nếu phát hiện rổ bị nấm mốc chỉ cần nướng lại ở nhiệt độ thấp 115-130 độ trong vài phút rồi để ở nơi thoáng khí. Và đừng nên chồng các rổ lên nhau trong quá trình lưu trữ nhé. Kích thước : sai số 1cm