BỘT NỞ (BỘT NỔI) BAKING POWDER MAURI 20G

* Xuất xứ: AB Mauri, Việt Nam. * Quy cách đóng gói: 20g * Thành phần: Tinh bột, bột nở (E500 ii) và các muối khoáng. - Bột nở (hay còn gọi là baking powder) là một cái tên rất quen thuộc và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. - Với thành phần chính là tinh bột ngô, bột nở và các muối khoáng. - Tinh bột ngô có mặt trong mọi công thức bột nở, nó là một chất trơ, có tác dụng làm khô và tơi bột nở, không bị đóng cục; ngăn các chất này phản ứng với nhau; đồng thời giúp cho việc chuẩn hóa khối lượng của baking powder, dễ dàng trong việc cân đong khi làm bánh (do thường dùng với lượng rất nhỏ). - Ưu điểm của bột nở là người làm bánh sẽ không phải tốn thời gian để chờ bột tự nở như men nở. Sản phẩm được dùng nhiều trong các món bánh như cupcake, bánh bông lạn,…nhằm tạo độ nở, bông xốp cho bánh. * Cách dùng: Dùng trong việc làm bánh, tùy vào từng công thức mà có cách sử dụng khác nhau. * Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao.