Bột Mỳ Đa Dụng Hữu Cơ Markal - Pháp

Bột Mỳ Đa Dụng Hữu Cơ Markal - Pháp Thành phần : 100% bột mì hữu cơ T55+T50 Xuất xứ: Pháp Đặc điểm : - Kết cấu mềm mịn, trắng, nhẹ. - Tạo độ xốp và phồng hơn bột mì nguyên cám. - Sử dụng trong các công thức làm bánh mì, bánh ngọt. Có thể pha với bột mì nguyên cám hữu cơ. Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt và nhiệt độ cao. Sản phẩm nhập trực tiếp từ Pháp. Chứng nhận hữu cơ AB (Agriculture Biologique). 1/ Bột mì đa dụng T55: 1kg - Kết cấu mềm mịn, trắng, nhẹ. - Tạo độ xốp và phồng hơn bột mì nguyên cám. - Sử dụng trong các công thức làm bánh mì, bánh ngọt. Có thể pha với bột mì nguyên cám hữu cơ. - Độ tro từ 0,5% -0,6% - Protein: 9.8g 2/ Bột mì nguyên cám T150: 1kg - Được xay từ hạt lúa mì lứt còn vỏ cám, chất xơ và phôi mầm, không qua quá trình tinh chế. Nhờ đó dưỡng chất như vitamin, protein và chất béo bổ sung được bảo toàn một cách tối ưu nhất. - Độ tro >1,4% - Protein: 10,8g Khi làm bánh với bột mì nguyên cám, bánh sẽ ít nở, kết cấu nặng và không mịn nhẹ như khi sử dụng bột mì trắng. Khác với bột mì trắng, bột mì nguyên cám có chứa tất cả các phần của hạt nhân lúa mì: nội nhũ hay endosperm (tinh bột), vỏ cám, chất xơ, và phôi mầm (trong đó có protein và chất béo bổ sung). - Có thể kết hợp với một ít bột mì trắng để tăng độ phồng nở cho bánh. – Chỉ số đường huyết thấp, phù hợp và hạn chế nguy cơ gây bệnh tiểu đường. – Hương vị đậm đà và ngon hơn. HSD:5/2024 #botmyt55 #botmydadungt55